Pasti dari kalian sudah banyak yang tau apasih makanan nusantara itu , setiap daerah di Indonesia memiliki makanan nusantaranya masing-masing yang menonjol. Mulai dari mie aceh, bika ambon, gudek dan sebagainya, tetapi belum banyak dari kalian yang tahu bahwa ada beberapa nama makanan nusantara yang uni da n juga memiliki latar belakang yang unik. Tetapi walaupun namanya unik makanan nusantara ini memiliki cita rasa yang sangat lezat tidak kalah enaknya dari makanan nusantara lainnya. Penasaran dengan masakan nusantara yang unik ini? Hayuk..simak dibawah ini.

1) Nasi Kentut
Ada ya nasi yang bisa kentut? Nah makanan ini asalnya dari kota Medan,nama tersebut dipakai karena makanan ini menggunakan daun sembuka yang lebih dikenal dengan tanaman kentut di daerah Sumatera. Daun tersebut digunakan sebagai campuran nasi yang kemudian dibungkus dengan daun pisang saat dibakar, juga tidak banyak yang tau bahwa daun kentut ini adalah tanaman obat yang tumbuh liar dan memiliki manfaat seperti membantu pelancaran pencernaan.

2) Roti Ketawa
Roti bisa ketawa juga ya sobat? Roti ini juga asalnya dari Sumatera Utara, roti ini berbentuk bulat dan ada belahan dipermukaanya yang mirip seperti senyuman atau ketawa. Roti ini diperkirakan sudah terkenal dan mulai eksis sejak tahun 1978, roti berbentuk bulat dan ditaburi wijen hampir mirip dengan onde-onde yang beda dari keduanya hanyalah roti ketawa ini digoreng dimana sisinya pecah hampir terbelah dan rasanya pun gurih.

3) Nasi Kucing
Nah yang ini bukan berarti makanan untuk kucing ya sobat, mungkin sebagian dari kalian sudah ada yang tahu apa itu nasi kucing terutama di Solo dan Yogyakarta. Ada yang tahu mengapa dinamakan nasi kucing? Bentuknya sama dan khas, yaitu nasi sekepal dibungkus dengan daun pisang lalu diisi dengan sambal bandeng atau onseng tempe. Karena porsinya yang kecil dan menyerupai porsi makan kucing itu alasan mengapa dinamakan nasi kucing.

4) Kue Dollar
Wah kita auto kaya dong punya kue ini? makanan nusantara khas Surabaya ini, tidak mirip sama sekali dengan uang logam ataupun mata uang lainnya. Hanya saja karna bentuknya yang sangat pipih dan mungkin inilah alasan mengapa orang zaman dahulu menyebutnya dengan kue dollar.

Indonesia bukan hanya dikaruniai berbagai wisata alam yang indah, Indonesia juga dilimpahi banyak makanan unik yang tersebar ke penjuru negri. Jadi jagalah kelestarian alam Indonesia dan kembangkan lah budaya , minuman dan makanan yang ada di negri kita sobatku.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *