Aceh merupakan salah satu kota yang cukup unik adat dan budayanya. Dan terdapat beberapa wisata yang sangatlah indah. Namun untuk kuliner Aceh sendiri juga sangat lezat dan menarik.

Jika anda akan berwisata ke Aceh, anda harus mencoba makanannya juga. Karena masakan khas Aceh identik dengan cita rasa rempah yang kuat dari masakan pada umumnya.

Berikut akan kmai ulas masakan khas Aceh yang harus anda coba.

1. Mie Aceh

Mie aceh merupakan makanan khas Aceh yang sangat populer dan iconic di Indonesia. Kalau Mie yang satu ini sudah mulai gampang dicari jika anda ada di kota kota besar. Tapi, walau begitu anda harus mencobanya langsung dari kota asalnya karena rasanya jauh lebih nikmak dan lezat.

Mie aceh sendiri disajikan dalam 2 varian, yaitu mie aceh goreng dan mie aceh becek(berkuah). Selain menggunakan bumbu khas Aceh, biasanya mereka juga menambahkan topping yang enak seperti udang, cumi, daging sapi, hingga kepiting.

2. Mie Jalak Sabang

Selain menu mie aceh, yang cukup terkenal adalah mie jalak sabangnya jika anda berkungjung ke Aceh Utara. Mienya lezat dikarenakan teksturnya mie nya yang kenyal, dan disajikan dengan potongan dagin yang telah dimasak dengan bumbu khas. Tak hanya itu, mereka juga menambahkan topping seperti telur, toge, dan kuah kaldunya.

3. Sate Matang

Jika anda sudah bosan dengan mie di atas, makan anda harus coba menu yang satu ini. Ini adalah Sate Matang. Diberi nama sate matang karena sate ini berasal dari Matang, kabupaten bireuen.

Yang membuat sate ini beda dengan sate biasa karena proses memasaknya. Sate matang pun biasanya menggunakan daging sapi atau kambing.

Daging tersebut diungkep dengan bumbuh khas Aceh sampai meresap ke dalam daging sebelum dibakar. Kemudian disajikan dengan kuah soto.

4. Sambal Ganja

Mesi memiliki nama ganja, tapi sambal ini tidak benar benar menggunakan daun ganja. Diberi nama daun ganja dikarenakan bagi yang mencoba sambal ini pasti akan ketagihan dengan rasanya yang enak.

Sambal ganja sendiri menggunakan bahan utamanya udang. Dan mempunyai banyak sekali cita rasa dalam sambel tersebut.

Itulah beberapa makanan khas Aceh yang yang wajib anda coba jika anda akan berwisata ke Aceh.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *