kita semua pasti sudah tahu apa itu minyak zaitun bagi kesehatan kita , manfaat nya sudah tidak dapat diragukan lagi karena minyak zaitun ini tidak hanya baik namun juga dapat menjaga berat badan kita tapi juga bisa menurunkan tekanan darah pada tubuh maka dari itu tidak lah heran lagi jika minyak ini dapat digunakan dan diolah sebagai makanan atau sebagai campuran pada makanan.
Olive oil atau yang biasa kita sebut sebagai minyak zaitun ialah minyak alami yang diproses atau diekstraksi dari buah zaitun yang di mana di dalam proses yang dilalui dan dengan jumlah kandungan asam oleat , minyak ini dapat dibagi menjadi 3 yaitu virgin , extra virgin dan refined.
dalam 1 sendok minyak zaitun terkandung kalori sebanyak 120 kalori dengan berbagai nutri nya seperti : lemak , kalsium , kalium , natrium , vitamin E dan vitamin K , meski terdapat banyak kandungan lemak namun lemak yang terkandung dalam minyak ini adalah lemak sehat seperti lemak tak jenuh ganda dan tunggal , asam oleat , omega 3 dan 6 , di dalam minyak ini juga terkandung antioksidan seperti polifenol dan juga flavonoid.
disini kita akan membahas beberapa manfaat yang terkandung dalam minyaak zaitun bagi kesehatan tubuh kita yaitu
- Manfaat yang paling populer ialah minyak ini dapat mengontrol tekanan dalam tubuh dikarena kan oleh kandungan antioksidan dan asam lemak yang sehat dalam minyak yang dimana akan membuat pembuluh darah tubuh menjadi lebih rileks dan dapat juga mengurangi peradangan dalam pembuluh darah tubuh
- Minyak ini juga dapat mengurangi risiko penyebab penyakit jantung karena minyak ini tidak mengandung lemak jenuh sehingga minyak tidak akan pernah menumpuk dalam pembuluh darah dalam tubuh
- menggunakan minyak zaitun sebagai pengolah makanan ataupun sebagai bahan campuran dalam makanan akan meningkatkan antioksidan
- Seorang ilmuan menunjukkan jika orang yang rtin memakan minyak zaitun akan memiliki kadar gula yang lebih terkontrol karena minyak ini bermanfaat untuk menurunkan resiko diabetes
- Dapat mengatasi pencernaan yang tidak sehat atau sembelit yang dikarenakan kurang nya minum air atau makanan berserat
- dapat menjaga kesehatan dalam mulut dan melembapkan kulit yang kering